泉州市重点整顿“农家乐” 加大食品安全卫生监督

记者从卫生部门获悉，今年我市将把整顿学校和建筑工地食堂、“农家乐”旅游点等的食品安全卫生作为卫生监督工作的重点工作，把好食品安全“进口”关。

各地将加大基层卫生监督力度，深入开展餐饮业食品卫生监督工作。以实施卫生监督量化管理为手段，以督促餐饮单位改善流程布局，增设卫生设施，建立食品采购索证登记，健全食品卫生管理制度为重点，加大日常监督执法力度，引导餐饮经营单位认真落实各项卫生管理制度，建立餐饮业监管长效机制。深入开展餐饮消费安全整顿工作，以学校食堂、建筑工地食堂、“农家乐”旅游点、小型餐饮单位等为重点，开展重点整顿，坚决依法查处采购、使用病死或者死因不明的禽兽及其制品、劣质食用油等违法行为。

加强重点职业危害企业监测工作，逐步建立市、县预警监测网络，加强重点行业、重点地区、重点人群职业病防治工作的监督检查，引导企业积极做好职业防护、健康监护等职业病防治工作。

我市还将积极推进公共场所卫生监督量化分级管理，今年力争完成游泳场所、中心市区住宿场所100%、其他住宿场所80%以上实施量化分级管理的目标。