两岸携手共创中国茶新世纪

昨天是首届海峡两岸茶业博览会的第二天。来自海峡两岸和海内外茶业界的50多名专家学者参加了以“生态健康和谐”为主题的茶业论坛，围绕健康饮茶、提升茶叶质量、树立茶叶品牌、增强茶产业的竞争力、深化两岸经贸合作等议题展开深入研讨交流。

中华全国供销合作总社副主任李春生、中国国际茶文化研究会副会长宋少祥、中国茶叶流通协会常务副会长王庆、省供销社主任陈则生、省农业厅副厅长黄华康、副市长林伯前等领导以及国内外专家学者、优秀茶业企业家共100多人出席论坛。中国国际茶文化研究会副会长程启坤主持论坛。

7位专家学者在论坛大会上作了主题发言。中国工程院院士陈宗懋、台湾“中台大学”食品科学系教授区少梅和江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授江波分别从各自的研究领域出发，科学地论证了茶的药用价值和保健效果；中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银系统地分析了我国茶产业的历史、发展和前景；天福茶业博物院教授阮逸明和福建农林大学教授杨江帆的论述则以闽台茶业为切入点，深刻分析了海峡两岸乌龙茶产业的优势和发展趋势，论证了闽台茶文化的渊源和提升以及两岸茶叶共同市场的良好开拓前景。来自法国茶业界的专家、欧洲食品联盟主任芭芭拉女士则给大会带来了法国茶叶市场的分析报告，希望能通过本届茶博会与中国茶业界交流营销方式和推广经验。

本次论坛共征集到相关论文77篇。论文主要针对当前海峡两岸现代茶产业生产、加工、包装、流通、销售的各个环节，就如何保护生态环境，发展绿色、无公害茶园，推广有机茶，提高茶业质量，开拓国内外市场，推进茶产业发展，弘扬中国茶文化精神，加强两岸茶文化、茶产业交流与合作展开研讨。与会专家学者达成共识：两岸茶产业将携手共进，共同创造属于中国茶的新世纪。